Stagiaire Bar (H/F)

Poste

Cheval Blanc St-Barth, troisième Maison de la collection Cheval Blanc depuis 2014, se distingue par son emplacement sur la plage des Flamands à Saint-Barthélemy. Unique palace des Caraïbes, elle offre 61 chambres, suites et villas avec vues sur l'océan ou les jardins tropicaux. La décoration intérieure de Jacques Grange et les jardins de Madison Cox créent une oasis de sérénité.

La Cabane offre un déjeuner décontracté avec vue sur l'océan. La renommée Langosteria complète cette expérience avec sa cuisine italienne raffinée, déjà célèbre à Milan, Londres et Paris. Le Spa Cheval Blanc, au cœur des jardins tropicaux, propose des rituels Guerlain exclusifs.

Missions

Rejoignez l'équipe d'excellence de Cheval Blanc et plongez au cœur de l'hospitalité de luxe, où chaque détail contribue à une expérience client inoubliable. En tant que Stagiaire Bar, vous ne serez pas un simple observateur, mais un contributeur actif et un apprenti passionné.

Vous serez initié(e) aux coulisses du service de bar d'exception, en participant activement à la mise en place et à l'entretien de nos espaces bar. Cette immersion concrète vous permettra de maîtriser l'organisation et la préparation, essentielles pour garantir la fluidité et l'élégance de chaque service.

Aux côtés de nos équipes expérimentés, vous développerez une compréhension approfondie de l'accueil personnalisé et du service attentif, essentiels à la satisfaction de notre clientèle exigeante. Vous découvrirez l'art de la mixologie : préparation des ingrédients, techniques de base, dressage et présentation des boissons. Votre rôle sera aussi d'assurer la liaison entre le bar, la salle et la cuisine, afin que chaque commande soit servie avec précision et rapidité.

Devenez un maillon dynamique de notre équipe, en participant aux briefings, aux formations et aux événements, et en cultivant un haut niveau de professionnalisme. Ce parcours vous donnera une compréhension globale de l'activité bar au sein d'un établissement de luxe. Il vous préparera à devenir un futur Artisan de l'hospitalité d'exception.

Profil

Expérience

BEP/CAP/BAC PRO Hôtellerie, Restauration

Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe appréciée

1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Anglais et Français courant (oral et écrit)

Savoir-Être

Guidé par votre passion pour la micologie Reconnu pour votre sens de la précision et du détail Admiré pour votre excellent sens du service et de l’écoute Réputé pour votre relationnel et esprit d’équipe

Information à l'attention des candidats

Logement ou Indemnité Logement : Nous proposons un logement ou une indemnité dédiée à nos Artisans. Tenues fournies et blanchies : Les tenues vestimentaires de nos Artisans sont mis à disposition et entretenus. Cadre de vie à Saint-Barth : Profitez d'un environnement de vie privilégié et de nombreux avantages sur l'île. Restauration : Une indemnité repas est incluse pour chaque jour travaillé